10.10.21
Especiarias e temperos
Maria Pina Lisboa

Que as ervas aromáticas ajudam a diminuir o uso de sal na comida, já sabíamos.
As especiarias são capazes de transformar um prato de qualquer parte do mundo num verdadeiro festim.
Na minha cozinha não pode faltar :
Lista de ervas aromáticas básicas no meu tempero
Louro
Pimenta preta
Pimenta rosa
Orégãos secos
Cominhos seco
Caril
Gengibre Seco
Noz moscada
Colorau (pimentão-doce)
Coentros secos
Malagueta seca
Alho em pó
Cardamomo
Alecrim
Açafrão
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